España
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Manzanilla La Pepa 75cl.
7.55€ IVA incl.
Disponible
Pertenece a los vinos de Jerez y la crianza se realiza en bodegas de Sanlúcar de Barrameda. Al probarlo, todo el carácter punzante e intenso que aporta su crianza, recuerda a la camomila y la manzanilla, con notas almendradas.
Es ideal para maridar con todo tipo de tapas y aperitivos, especialmente para conservas del mar y platos como mariscos y pescados
Categoría: Vino Generoso
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Manzanilla
Volumen: 75cl
Grado: 15%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: Palomino
La manzanilla se obtiene a partir de la fermentación total de mosto de uva de la variedad Palomino. El vino base se encabeza solo hasta los 15% vol. de alcohol, para favorecer el desarrollo del velo de Flor. Esta crianza biológica se prolonga durante un periodo mínimo de 3 años y se realiza en botas de roble americano.
CATA
CATAVista:
Color amarillo pajizo a dorado pálido.
Nariz:
Aroma punzante y delicado con notas florales.
Boca:
Al paladar es seco, fresco y delicado.
Temperatura recomendada: 7º C.
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