Maker’s Mark 1L.

El whisky Maker’s Mark se elabora a partir de un 16% de trigo blando rojo de invierno y un 70% de maíz cultivado localmente, que se completa con cebada malteada. Mediante un proceso de doble destilación se retiran las impurezas para lograr un whisky más refinado. El clásico Maker’s Mark comienza como bourbon sin diluir, se filtra en frío y se diluye hasta alcanzar su perfil de sabor óptimo. El agua pura rica en calcio y magnesio que rodea la destilería produce una mejor agua potable y una mejor malta agria en la que la levadura puede prosperar. La levadura fermenta en tanques originales de ciprés de 525 libras que tienen más de 100 años y que se rotan a mano para garantizar la debida exposición a las distintas temperaturas dentro de la sala de añejamiento. El whisky se añeja según el sabor, no el tiempo. El maestro destilador y el panel de degustación experto determinan cuándo el whisky está listo, que suele ser después de seis a siete años. Una vez que se considera que el bourbon es digno de Maker’s, el barril se vacía y se mezcla en tandas.

Vista:
Color pajizo pálido.

Nariz:
Prevalecen el roble amaderado, el caramelo, la vainilla y el trigo.

Boca:
Dulce y equilibrado con caramelo, vainilla y esencias afrutadas. Final suave y sutil.