Louis Roederer Cristal Rosé 2013 75cl. – Estuche

Uvas: 55% Pinot noir y 45% chardonnay.

Para elaborar el champagne Louis Roederer Cristal Rosé 2013 se realizó una vendimia de forma manual, con una vinificación a través de una infusión larga y suave, técnica propia de la casa. Algunos mostos de Chardonnay se vierten en una maceración de Pinots noir para que fermenten juntos y se integren a la perfección. Tiene una crianza de un mínimo de 6 años en rima y un reposo de 8 meses tras el degüelle. Un 20% de vinos vinificados en madera y un dosaje de 7g/l.

Vista:

Color rosa pálido, ligero y delicado. Efervescencia brillante, ultrafina y dinámica.

Nariz:

Aroma refinado de frutos rojos ácidos recién recolectados (fresas del bosque, frambuesas) y pétalos de flores con aroma de limón. Las fragancias perfumadas se entremazclan delicadamente, puras y precisas, enriqueciéndose progresivamente con matices de almendras frescas, pan y especias (habas de cacao). Estos matices tienen una tonalidad tan etérea y fundente que sobrepasa lo aromático.

Boca:

Intensa, aterciopelada y envolvente. Se impone como una evidencia después de semejantes perfumes. Los frutos rojos, jugosos y concentrados, tienden progresivamente hacia el licor de frambuesa apoyados en cítricos vivos y dulces. La armonía y la delicadeza se refuerzan con una efervescencia cremosa que aporta una sensación concentrada y esférica. Después, la frescura mineral estira esta materia que se vuelve vertical, calcárea, salina y sápida.