Francia
D.O. Champagne
Louis Roederer Cristal Rosé 2012 Magnum 1,5L. – Estuche
1,601.56€ IVA incl.
Agotado
Louis Roederer Cristal Rosé 2012 es un espumoso de las bodegas Louis Roederer. Como dice Jean-Baptiste Lécaillon, jefe de la Bodega, “a lo largo de la cata, la finura se mantiene increíblemente entrelazada con la estructura potente: Cristal Rosé 2012 tiene la juventud, la fuerza y la elegancia de una bailarina de Edgar Degas.”
Presentación: Botella con estuche.
Categoría: Espumosos
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Rosado
Volumen: 150cl
Grado: 12%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: 56% Pinot noir y 44% chardonnay.
Para elaborar sus champagnes rosados, Louis Roederer desarrolló a lo largo de los años un método totalmente único en Champagne. Conocido en la Casa como «la infusión», permite extraer el carácter jugoso y maduro de la Pinot noir, conservando a la vez una inmensa frescura. Así, una parte del jugo de las uvas Chardonnay es añadida a una maceración de Pinot noirs, para fermentarlos juntos y lograr una integración perfecta. La fermentación se realiza en barricas de roble con bazuqueos semanales. Crianza de un mínimo de 6 años en rima y un reposo de 8 meses tras el degüelle. El dosaje es de 8 g/l.
CATA
CATAVista:
Color rosa asalmonado con reflejos dorados.
Nariz:
Aroma discreto y de una elegancia poco común. Finas notas frescas y precisa de cáscara de cítricos, yuzu, frutos del bosque, mandarina, frambuesa, fresas silvestres. Matices tostados y las almendras y notas frescas y vegetales de verbena y bergamota.
Boca:
Perfil afilado y tremendamente gustoso, elegante, intenso y muy frutal.
Temperatura recomendada: 6-8 ºC.
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