España
D.O. Almansa
La Atalaya Del Camino 2020 75cl.
12.58€ IVA incl.
Disponible
La Atalaya Del Camino es un vino tinto elaborado por las uvas de Garnacha Tintorera y Monastrell, que provienen de viñedos de la zona de Almansa entre 700 y 1.000 metros de altitud. Las uvas son fermentadas por separado, obteniendo un vino de gran complejidad tras una crianza en barricas de roble francés.
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.
Categoría: Vino Tinto
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICAVolumen: 75cl
Grado: 15%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: Garnacha Tintorera y Monastrell.
El vino La Atalaya Del Camino está elaborado por las uvas de Garnacha Tintorera y Monastrell, que provienen de viñedos de la zona de Almansa entre 700 y 1.000 metros de altitud, plantados en suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base. Tiene una maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada. Una vez terminado el proceso de maceración y fermentación, el vino ha sido sometido a una crianza en barricas de roble francés.
CATA
CATAVista:
Color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas.
Nariz:
Potente y compleja, con aromas de frutas rojas y especias.
Boca:
Gran estructura, carnoso y equilibrado. Final largo y muy agradable.
Temperatura recomendada: entre 15 ºC y 18 ºC.
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