François Voyer Napoleon 70cl. – Estuche

La finca de François Voyer se encuentra en las comunas de Verrières y Ambleville, dos pueblos con la reputación excepcional de la Grande Champagne, 1er Cru de Cognac. Llevan realizando la destilación del vino producto de la cosecha ellos mismos desde la década de 1870 y actualmente continúan elaborando su producción con meticulosas técnicas tradicionales, añejando sus eaux-de-vie en barricas de roble desde los años 1870, desde hace más de 5 generaciones. Su licor se elabora íntegramente con uvas Ugni Blanc cultivadas en sus pequeños viñedos de Grande Champagne. El vino se fermenta con diferentes levaduras en función de las condiciones climáticas. La doble destilación se produce en alambiques tradicionales de Charentaise, con las lías incluidas. Finalmente, el corazón del espíritu se selecciona en el método tradicional, ¡por el sentido del olfato de los destiladores!
El cognac Napoleon Grande Champagne, se envejece en barricas de roble francés Limousin de 10 a 20 años.

Vista:
Color ámbar profundo.

Nariz:
Elegante y equilibrado bouquet con notas florales (rosas, jazmín, clavel) que se completan con los aromas de melocotones y ciruelas. El largo envejecimiento de este cognac le aporta un perfume avainillado.

Boca:
Sutil y con gran elegancia, seduce en el paladar con los sabores de las frutas del bosque y las ciruelas. Carácter de madera, potente pero flexible.