Francia
D.O. Côtes de Provence
Comtesse de Saint Martin 2021 75cl.
24.26€ IVA incl.
Agotado
Comtesse de Saint Martin 2021 es un vino blanco muy fresco y untoso de Chateau Saint-Martin. Destaca su densidad y sutileza.
De condesa a condesa… esta cuvée trabaja en la elegancia y el refinamiento con una crianza parcial en barricas de grano fino, es un homenaje a las condesas de la familia que han pasado casi exclusivamente en la finca de mujer a mujer.
Marida perfecto con queso azul, queso Beaufort, pintada en salsa de crema y champiñones, trufas.
Categoría: Vino Blanco
FICHA TÉCNICA
Tipo: Cuvée
Volumen: 75cl
Grado: 13,5%
ELABORACIÓN
Uvas: Clairette y Rolle.
El vino blanco Comtesse de Saint Martin, cuvée viejas viñedos Blanco, tiene una maceración pelicular durante 3-4 horas y prensado, y fermentación alcohólica a 13°C.
Crianza de 12 meses, 50% en tinas subterráneas y 50% en barricas de roble.


CATA
Vista:
Bonito color dorado.
Nariz:
En nariz es elegante y complejo con aromas de vainilla, lirio y brioche tostado.
Boca:
Agradable entrada, perfecto equilibrio que revela frutas blancas como la pera y la manzana.
Valoraciones
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