Francia
D.O. Champagne
Perrier-Jouët Grand Brut 75cl.
52.11€ IVA incl.
Disponible
Perrier-Jouët Grand Brut personifica la herencia de Maison Perrier-Jouët, perpetua la tradición de la Casa de Brut Champagnes. Es una cuvée armoniosa en la que las notas luminosas de Chardonnay se complementan perfectamente con las dos variedades de uva tinta de la región de Champagne: Pinot Noir y Pinot Meunier. Degústalo acompañado de una deliciosa pechuga de pollo, puerros y pomelo.
Premios y reconocimientos:
- 89 Puntos – Guía Parker
- 15 Puntos – Bettane & Desseauve
- 15 Puntos – J. Robinson
- 89 Puntos – J. Suckling
- 87 Puntos – Vinous A. Galloni
- 90 Puntos – Wine Spectator
Categoría: Espumosos
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Brut
Volumen: 75cl
Grado: 12%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier
La ascendencia de Perrier-Jouët Grand Brut se remonta a 1846, cuando en respuesta a la preferencia de los británicos por un sabor más seco, Maison Perrier-Jouët lanzó su Cuvée K, el primer Champagne con dosificación ligera conocido como “Brut”, con un nivel de azúcar de menos del 5%, muy poco para una época en la que los Champagnes contenían hasta un 40%. Maison Perrier-Jouët se hizo famosa por sus Brut, que pudo producir debido al hecho de que sus uvas de alta calidad requerían muy poco azúcar agregado. Perrier-Jouët Grand Brut es el heredero de esta tradición y el iniciador del famoso estilo Perrier-Jouët. El maestro bodeguero Hervé Deschamps selecciona los mejores vinos de alrededor de 50 Crus diferentes, mezclando de manera experta cada Cru, así como un porcentaje de vinos de reserva, para replicar el estilo y la calidad de la cuvée año tras año. Los Crus se seleccionan en función de la uva Chardonnay de la casa, cuya elegancia se ve reforzada en la mezcla final y compleja por la estructura de Pinot Noir, y la plenitud y armonía de Pinot Meunier.
CATA
CATAVista:
Color oro plateado en la copa.
Nariz:
Delicados aromas florales, redondeados por fruta fresca y toques de brioche mantecoso y vainilla.
Boca:
Aunque fresco y ligero, combina frescura con un final generoso y persistente, preservando su equilibrio y armonía distintivos hasta el final.
Temperatura recomendada: 10ºC.
Valoraciones
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