España
D.O. Cava
Roger Goulart Semi Seco Reserva 75cl.
7.02€ IVA incl.
Agotado
El cava Roger Goulart Semi Seco Reserva es un cava muy fino y agradable, de aromas auténticos, de gran finura y acabado. Indicado sobre todo para postres y acompañando platos con un importante componente dulce.
Premios y reconocimientos:
- Medalla de Plata – Challenge to the Best Spanish Wines for Asia – 2012
- Medalla de Oro – Challenge to the Best Spanish Wines for Asia – 2011
- Seal of Approval – Japan Wine Challenge – 2008
- Medalla de Bronce – Florida International Wine Challenge – 2006
Categoría: Espumosos
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Reserva Semi Seco
Volumen: 75cl
Grado: 12%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: Xarel·lo, Macabeo y Parellada.
Roger Goulart Semi Seco Reserva es un cava joven a pesar de sus 24 meses de crianza. En él, se intenta conservar el frescor y la juventud de los vinos bases con los que se elabora con una ligera nota de crianza que aporta la levadura durante el periodo de permanencia en cava. Las variedades se elaboran por separado. La fermentación de los mostos se realiza a 16-18º C con levaduras seleccionadas. Tras el tiraje se realiza la segunda fermentación y crianza en cavas situadas a 30 metros de profundidad, a una temperatura constante todo el año de 14º C.
CATA
CATAVista:
Color amarillo pálido con un buen desprendimiento de finas burbujas.
Nariz:
Aroma afrutado y ligeras notas de levadura con un fondo dulce y meloso.
Boca:
En boca es claramente dulzón, pero con una agradable acidez que lo hace muy fresco, intenso y persistente.
Temperatura recomendada: 6-8º C.
Valoraciones
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