España
D.O. Cava
Juvé & Camps Milesimé 75cl.
24.46€ IVA incl.
Disponible
El cava Juvé & Camps Milesimé es la máxima expresión de la Chardonnay en el Penedès, un cava 100% Chardonnay ecológico, que armoniza perfectamente con arroces, embutidos, quesos, carpaccios, guisos, carnes blancas, pescado y repostería fina.
Premios y reconocimientos:
Medalla de Oro – Consurso 50 Great Cavas
94 Puntos – Guía ABC de Vinos
93 Puntos – Guía Proensa
Categoría: Espumosos
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Brut Reserva
Volumen: 75cl
Grado: 12%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: Chardonnay.
El cava Juvé & Camps Milesimé se elabora a partir del “mosto flor” de las uvas Chardonnay, este cava posee el excepcional carácter, el refinamiento y la complejidad propios de las grandes añadas de esta noble variedad. Esta variedad se adapta a su terroir y expresa las magníficas características del mismo. La crianza media de este cava es de 24 meses en botella.
CATA
CATAVista:
Color dorado con una soberbia espuma. Los múltiples rosarios que forman sus finísimas burbujas ascienden regularmente para mantener una corona abundante y persistente.
Nariz:
Complejo, elegante e intenso. De forma casi inmediata evoca notas de frutas carnosas (melocotón y melón) y recuerdos lácteos. Poco a poco su aroma evoluciona, ganando intensidad y complejidad. Se distinguen la miel, el pomelo y el pan tostado.
Boca:
En el paladar es exuberante. Su efervescencia es intensa y amable al mismo tiempo, impregna el paso por boca de una magnífica cremosidad. Provisto de una untuosidad remarcable, es potente y fresco. Se despide con una gran persistencia aromática.
Temperatura recomendada: 7-8º C.
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