Francia
Les Coucougnettes
9.00€ IVA incl.
Agotado
Bombones Les Coucougnettes – 135gr.
Esta especialidad de Pau, fueron creados para honrar al rey Enrique IV, a quien los historiadores atribuyen tener 57 amantes y 24 hijos. El nombre “Coucougnette” proviene de la palabra “coucougne”, que significa una caricia, abrazo,… en resumen, un “momento de amor”.
Les Coucougnettes son, por tanto, un homenaje gourmet y travieso al buen rey Enrique IV, apodado el “Vert Galant”.
Desde el primer tarro de mermelada, la Maison Francis Miot creció hasta adquirir una dimensión nacional con el premio a la Mejor Jam Maker de Francia obtenido en el Festival Internacional de Gesvres en 1987. Hoy en día, tras recibir numerosos títulos y premios es el fabricante de mermeladas más famoso de Francia. Con un talento y una experiencia inigualables, su proceso de preparación sobresale en el arte de elegir fruta buena y sabrosa al tiempo que garantiza un tiempo de cocción muy corto que preserva todos los sabores de la fruta.
Premios y reconocimientos:
- Mejor caramelo de Francia – 45th Salon Intersuc – 2000
Categoría: Bombones
MÁS INFORMACIÓN
MÁS INFORMACIÓNProductor:
Francis Miot.
Uzos – Francia.
Elaboración:
Almendras a la plancha cubiertas de chocolate negro 70% cacao, enrolladas a mano en una pasta de almendras con sabor a frambuesa, jengibre y Armagnac.
Ingredientes:
Azúcar glas (azúcar, antiaglomerante: almidón de maíz), almendras 25%, chocolate negro 15% (masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, aroma natural de vainilla, emulgente: lecitina de soja), almendra tostada 7%, azúcar en polvo, invertido jarabe de azúcar, estabilizante: sorbitol, armañac, vodka de jengibre, aroma de frambuesa, humectante: glicol, agente de recubrimiento: goma arábiga, acidulante: ácido láctico, colorantes: carmín de cochinilla, luteína.
Alérgenos:
Almendra y soja – Elaborado en taller utilizando productos a base de cacahuete, leche, frutos secos y gluten.
Conservación:
Almacenar lejos del calor y la humedad.
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