España
D.O. Rioja
Barón De Chirel 2017 75cl.
74.09€ IVA incl.
Agotado
Baron De Chirel 2017 es un vino tinto con una crianza de 26 meses en barricas de roble Allier y un mínimo de 2 años más en botella.
Lo puedes acompañar con jamón y quesos curados. Carnes rojas, aves, guisos de caza, tales como perdiz, conejo, venado, jabalí o corzo, incluso condimentados con salsas especiadas.
Premios y puntuaciones:
- 99 puntos Guía Gourmets 2023
- 99 puntos Guía Proensa 2023
- ORO Mundus Vini 2022
- 96 puntos Tim Atkin 2022
- 95 puntos James Suckling 2022
- 96 puntos Guía Peñín 2023
Categoría: Vino Tinto
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICAVolumen: 75cl
Grado: 15%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: Tempranillo.
Baron De Chirel 2017 es un vino de producción limitada que surge de un coupage de uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon seleccionadas de las viñas más viejas que posee Riscal en Rioja Alavesa, de entre 80 y 110 años, cultivadas a muy bajo rendimiento.
Envejecimiento de 26 meses en barricas de roble Allier y un mínimo de 2 años más en botella.
CATA
CATAVista:
Color rojo picota, oscuro.
Nariz:
En nariz presenta una alta intensidad. Destacan los aromas tostados y especiados aportados por el roble de Allier, con notas a frutas negras confitadas.
Boca:
En boca es fresco y cremoso, de taninos suaves y elegantes. Final largo y equilibrado.
Temperatura recomendada: servir entre 16-18ºC.
Valoraciones
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