España
Bacalao con Pasas
8.25€ IVA incl.
Disponible
Bacalao con Pasas – 145gr. – Peso Escurrido: 100gr.
Bacalao de Islandia, cocinado sin prisa y elaborado a mano, sin conservantes ni aditivos.
‘El pulpo es rico en minerales como el potasio, imprescindible en el buen funcionamiento del sistema nervioso y la actividad muscular, y en fósforo, presente en huesos y dientes’. – Rocío García, dietista.
Categoría: Conservas
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Sotavento.
España.
Especie:
Gadus Morhua.
Ingredientes:
Bacalao, aceite de oliva virgen extra, uvas pasas, ajo, cebolla y especias.
Elaboración:
El bacalao con el que se elabora esta conserva se obtienen mediante pesca de arrastre en Islandia y un proceso artesanal, sin conservantes ni aditivos y sólo aceite de oliva virgen extra en su elaboración. Los cogotes de bacalao se desalan lentamente y en frío hasta su punto justo, con lo que adquieren la tersura y el sabor suave que les caracteriza, y se cocina sin prisa junto con las pasas, que aportan un ligero toque dulce, contrastando con el sabor del bacalao. Se envasa manualmente.
Alérgenos:
Bacalao.
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