Ardbeg 10 Años 70cl. – Estuche

Ardbeg 10 Años se elabora a partir de la malta más ahumada del mercado. El agua que que se emplea para producir Ardbeg proviene del lago Uigeadail, a 3 millas colina arriba detrás de la destilería. El tiempo de fermentación en Ardbeg es más largo que en otras destilerías debido al alto contenido fenólico de la malta original. Son necesarias dos destilaciones para alcanzar la fuerza requerida y el alcohol puro deseado. En la maduración solo se utilizan barricas de primer y segundo llenado. Todas las nuevas barricas de Bourbon de primer llenado provienen de proveedores en los EE.UU., mientras que otras barricas provienen de Speyside Cooperage y Craigellachie. Debido a que Ardbeg envejece muy cerca del mar, el whisky adquiere un cierto carácter salado y yodado mientras madura durante 10 años.
La Destilería Ardbeg, ubicada en la costa sur de la isla de Islay, en las Hebridas Interiores, es propiedad de Louis Vuitton Moët Hennessy y produce el whisky típico de Islay, dominado por la turba, típico de Islay.

Vista:
Color dorado.

Nariz:
Ráfaga de intensa fruta ahumada con turba infundida con limón y lima, envuelta en chocolate negro ceroso. Mentol y pimienta negra se mezclan con los aromas ahumados, seguidos de notas alquitranadas y de grafito. Aparecen aromas salados (pescado, bacon) con toques a pimiento verde, piña al horno y pera.

Boca:
Una explosión de turba crepitante que desencadena millones de explosiones de sabor: la turba efervescente con jugo de limón y lima picante, pimienta negra con tofo especiado con canela. A continuación aparece una ola de salmuera con suero de leche suave, plátanos maduros y grosellas. Las notas ahumadas se acumulan gradualmente en el paladar trayendo un bocado de capuccino cremoso y cálido y malvaviscos tostados. A medida que el sabor se alarga y profundiza, aparecen el café, la raíz de regaliz y el humo alquitranado que cubre el paladar con aceites de turba con mucha presencia. El final es largo y ahumado, con notas de café, anís, almendras tostadas y trazas de cebada suave y pera fresca.