España
Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva
8.05€ IVA incl.
Disponible
Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva – 45gr.
Filetes de anchoa del Cantábrico, directamente desde Santoña, en aceite de oliva. Presentados en formato mini-gourmet, estos filetes de anchoa tienen una textura carnosa y sustanciosa y un sutil y agradable toque salado. Aunque se deba conservar en frío, te recomendamos servir a temperatura ambiente y para su perfecta conservación deben estar siempre cubiertas de aceite, de tal manera que mantengan todo su sabor.
Categoría: Conservas
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MÁS INFORMACIÓNProductor:
Real Conservera Española.
Santoña – España.
Especie:
Engraulis encrasicolus.
Elaboración:
El bocarte llega a las lonjas durante la Costera de primavera y tras un proceso muy laborioso de maduración en bodega de 6 meses que determinan su intensidad del sabor y la textura de la anchoa se filetean a mano, una a una, limpiándolas con sumo cuidado y destreza por su gran fragilidad, y se envasan en aceite de oliva.
Todos los productos de Real Conservera Española llevan pescados y mariscos exclusivamente de las Rías Gallegas, ya sean del Océano Atlántico o del Mar Cantábrico. Utilizando solo las mejores viandas, capturadas en campaña cuando se encuentran en su mejor sazón y en el punto óptimo para su fabricación. Se elaboran de forma artesanal, cuidando el enlatado y empacado a mano, seleccionando y colocando cada pieza en la lata para garantizar la mejor de las presentaciones en el momento de la degustación.
Alérgenos:
Contiene moluscos (navaja).
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