España
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Amontillado NPU 75cl.
16.84€ IVA incl.
Disponible
Amontillado NPU es un vino generoso de Jerez que marida a la perfección con jamón, queso curado, paté y carnes.
Categoría: Vino Generoso
FICHA TÉCNICA
Tipo: Jerez
Volumen: 75cl
Grado: 19%
ELABORACIÓN
Uvas: 100% Palomino Fino.
El vino de Jerez Amontillado NPU que se produce en las Bodegas Hermanos Sánchez Romate es de tipo generoso y respeta las formas tradicionales de vinificación de la región, desde el cultivo en la vid hasta el embotellado.
Este vino se obtiene con la fusión de dos tipos de crianza: una fase inicial bajo velo de flor y la desaparición de la flor provoca una segunda fase de crianza oxidativa, que hará que el vino se oscurezca.


CATA
Vista:
Brillante color ámbar.
Nariz:
Aroma punzante a avellana con matices de hierbas y tabaco y ligeras notas tostadas, a madera de roble.
Boca:
Muy seco, suave, con acidez equilibrada y postgusto prolongado a frutos secos.
Temperatura recomendada: Servir entre 13 y 14º C.
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