Francia
Amer Picon Biére 1L.
13.76€ IVA incl.
Disponible
Amer Picon Bière es un licor amargo de naranja francés, que se mezcla con pilsner o cerveza de trigo para crear un potente aperitivo. En sus inicios este licor se utilizaba como tónico para el estómago y para abrir el apetito, sin embargo, cuando se empezó a comercializar en Francia, su éxito fue abrumador, llegando incluso a crear esta nueva mezcla nueva con cerveza, para obtener un punto más amargo.
Categoría: Licores
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Aperitivo
Volumen: 100cl
Grado: 18%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNAmer Picon Bière se elabora a partir de vino y del destilado de cáscaras de naranja amarga, raíz de genciana, quinina, especias y algunas esencias de plantas originarias de Argelia, que se mezcla con pilsner o cerveza de trigo.
Amer significa “amargo” en francés. Gaétan Picon, nacido en 1809, fue un erudito que tuvo un aprendizaje en las destilerías de Aix-en-Provence, Toulon y Marsella. En 1837, después de hacer un viaje a Argelia donde había estado en el ejército francés, inventó Picon y la primera destilería para producir amargos africanos en un pueblo argelino. Luego pasó a abrir una serie de destilerías en Constantine, Bône y Argel. En 1862, se coronó con una medalla de bronce en la categoría de aperitivo amargo en la Exposición Universal de Londres. En 1872, Gaétan Picon regresó a Francia y creó la primera fábrica para la producción de Picon en Marsella, que todavía está en uso hoy.
CATA
CATAVista:
Color cobrizo.
Nariz:
Aromas cítricos con toques especiados y de trigo.
Boca:
Destaca el sabor de la naranja con una mezcla de vermouth y cerveza.
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