Italia
Amaro Montenegro 70cl.
14.47€ IVA incl.
Disponible
Amaro Montenegro es un licor italiano amargo en el que las hierbas son las protagonistas. Perfecto para los aficionados a los digestivos, su sabor es tan rico y versátil que puede disfrutarse de muchas maneras: solo o con hielo, pero también en cócteles clásicos actualizados o en la elaboración de innovadoras bebidas.
Este nació en 1885 bajo el nombre Elisir Lungavita y de inmediato obtuvo un gran reconocimiento. Once años más tarde, coincidiendo con la boda de la encantadora Princesa Elena de Montenegro con el Príncipe Víctor Manuel III, Stanislao Cobianchi, el fundador, decidió dedicar este elixir histórico a su alteza real y cambió su nombre a Amaro Montenegro.
Premios y reconocimientos:
- Doble Medalla de Oro – San Francisco World Spirits Competition – 2018
- Medalla de Oro – International Wine & Spirit Competition – 2018
- Doble Medalla de Oro – China Wine & Spirits Awards – 2018
- Medalla de Platino – SIP Awards – 2017
- Medalla de Oro – International Wine & Spirit Competition – 2017
Categoría: Licores
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Amaro
Volumen: 70cl
Grado: 23%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNAmaro Montenegro se elabora usando una mezcla secreta de 40 plantas de todos los rincones del mundo, entre las que se encuentran: naranjas ácidas y dulces, naranjas pequeñas deshidratadas, semillas de cilantro, orégano, mejorana, Artemisa, canela, clavos de olor y nuez moscada. Las plantas se pican, se cuecen y se convierten en extractos gracias a su maceración en una solución hidroalcohólica durante un periodo de 20 a 30 días. El proceso de destilación constituye la esencia del licor, su forma más pura a partir de plantas escogidas cuidadosamente. Al final de este largo y delicado proceso, durante el que cada una de estas 40 plantas se usa de una forma única, quedan 12 esencias. Para dotar de un mayor secretismo a la receta, las 12 esencias se combinan y se transforman en seis notas aromáticas a las que, tras combinarlas siguiendo la receta original, se añade alcohol, agua y azúcar. Al final de este proceso se añade la séptima y última nota, resultado de una microdestilación de 5 plantas únicas. El líquido resultante es tan intenso que solo se necesita 1 gota por botella.
CATA
CATAVista:
Color ámbar.
Nariz:
Su fragancia inconfundible emana aromas de piel de naranja, cilantro fresco, cerezas rojas, pepino, mandarina, cilantro y pimineta blanca.
Boca:
Su sabor es dulce al comienzo, luego se convierte en ligeramente amargo y aromático; en la mitad del paladar se percibe la delicada dulzura de la piel de mandarina.
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