España
D.O. Ribera del Duero
Aalto 2020 75cl.
51.91€ IVA incl.
Agotado
Aalto 2020 es un vino creado por el enólogo Mariano García y por el viticultor Javier Zaccagnini. Es un vino de alta calidad realizado con uva 100% tempranillo.
Es perfecto para acompañar con carnes asadas, legumbres, estofados, embutidos y quesos.
Categoría: Vino Tinto
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Crianza
Volumen: 75cl
Grado: 14,5%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
El vino Aalto 2020 está hecho de uvas 100% Tempranillo, que procede de viñas muy viejas, de edades comprendidas entre los 40 y 80 años, que proceden de viñedos en nueve municipios diferentes de la ribera burgalesa y la ribera vallisoletana.
La vendimia la realizan a mano, en cajas pequeñas de 15 kilos en las que inspeccionan muy minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección.
Crianza media de 18 meses en barricas de roble francés y americano.
CATA
CATAVista:
A la vista presenta un color rojo oscuro y brillante.
Nariz:
En nariz presenta aroma a frutas maduras, especias y una gran frescura y mineralidad.
Boca:
En boca presenta una buena estructura, amplia y golosa con taninos sedosos perfectamente ensamblados, con una acidez equilibrada. El final es largo y fresco.
Temperatura recomendada: 14-16ºC.
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