Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Uvas: Malvasia Fina, Donzelinho, Viosinho y Gouveio NV.
Los Oportos elegidos para el coupage del vino Real Companhia Velha Porto Lágrima inician el proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable en contacto con hollejos de uva (maceración), hasta la interrupción de la fermentación mediante la adición de brandy. Posteriormente, el vino envejece en tinas de roble durante un período de 3 años antes de ser embotellado.
El Oporto Lágrima representa uno de los estilos más antiguos de hacer Oporto. Su notable dulzor y textura licorosa es el resultado de una anticipada interrupción de su fermentación, dando como resultado un Oporto blanco muy concentrado y rico en aromas frutales.
CATA
Vista:
Color dorado.
Nariz:
Gran intensidad aromática y frescor que revela notas de pasas armoniosamente integradas con los matices del roble de su crianza.
Boca:
Dulce y licoroso, lleno de sabores frutales, con un final de larga duración.
Temperatura recomendada: 6-10º C.
Reviews
There are no reviews yet.