Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
La inspiración para la creación de la ginebra The Botanist Islay Dry Gin proviene de Islay, una fértil y salvaje isla de las Hébridas en la costa oeste de Escocia, es una rara expresión del corazón y el alma de la remota isla escocesa. Se elabora mediante una destilación a fuego lento en un alambique Lomond modificado de forma única con 22 botánicos locales recolectados a mano de manera sostenible, que aumentan delicadamente nueve bayas, cortezas, cáscaras y semillas: casi, cilantro, enebro, naranja, canela, limón, regaliz, raíz de angélica y raíz de orris.
CATA
Vista:
Cristalina.
Nariz:
Aromas frescos, herbales, a enebro y cítricos dulces pasan a primer plano. Aparecen notas dulces, especiadas y terrosas de la casia y el cilantro, que sientan las bases para la delicada complejidad de Islay 22. El aroma de los botánicos se eleva suavemente, toques salvajes de menta, tomillo, dulce vendaval, aulagas y manzanilla.
Boca:
Rica y suave, fresca al entrar y luego se calienta en el paladar, estimulando las papilas gustativas con una sensación de boca redonda y una frescura cítrica. El equilibrio y la complejidad son distintivos. Con notas dulces y terrosas que se combinan con delicadas notas florales y herbales. Cada sorbo revela capas más profundas y combinaciones más complejas de delicados sabores. El final es relajado y equilibrado. Menta de agua, espino, salvia de madera, cicely dulce, canela, cítricos, enebro suave: una combinación armoniosa que se mantiene unida con una textura suave y satinada. La viscosidad de una destilación lenta resalta la delicada esencia de Islay, expresando un equilibrio diferente de sabor, una combinación diferente de botánicos, para cada gusto.
Reviews
There are no reviews yet.