Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Uvas: Chardonnay.
La intensidad y ligereza simultánea de Ruinart Blanc de Blancs se consigue utilizando un coupage 100% Chardonnay, principalmente procedente de Premiers Crus de los viñedos Côte des Blancs y Montagne de Reims para el refinamiento aromático, complementados con vinos Sézannais conocidos por proporcionar madurez. Por último, varios vinos del norte del valle de Vesle dan un toque ligero y fresco.
CATA
Vista:
Hermoso color amarillo dorado pálido con suaves reflejos verdosos, un color vibrante y luminoso. Efervescencia activa con persistente liberación de burbujas.
Nariz:
Los aromas a frutas frescas, dominadas por los cítricos brillantes y la piña, se mezclan con notas de especias y flores blancas, como el jazmín.
Boca:
Las características flexibles y con cuerpo dan paso a un paladar limpio, puro y bien definido. Entrada en boca ágil, armoniosa, muy redonda. Vinosidad que no es excesiva, respaldada por un excelente frescor. Final refrescante de melocotón blanco y limón.
Temperatura recomendada: 10-12ºC.
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