Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.
Desde su fundación en 1785, la Casa de Piper-Heidsieck ha demostrado su destreza innovadora en la selección y mezcla de vinos excepcionales. La búsqueda de la excelencia y la amplitud de miras se reflejan en toda la gama de champagnes creados por el enólogo jefe Emilien Boutillat, que sirven como garante del estilo Piper-Heidsieck.
Piper-Heidsieck Cuvée Sublime es una mezcla de 3 variedades de más de 50 Crus y con un mínimo del 25% de los vinos reserva, este Champagne Demi-Sec se somete a un envejecimiento excepcionalmente prolongado de un mínimo de 36 meses sobre lías tras al menos 6 meses desde el degüelle, para garantizar una riqueza excepcional y una textura aterciopelada.
CATA
Vista:
Color oro puro.
Nariz:
Fragancias de vainilla, ron, frutas tropicales y piña asada que se van desatando gradualmente.
Boca:
Entrada elegante y sabor intenso a frutas cocidas, desde piña y naranja suavemente flambeadas hasta pera ligeramente caramelizada, que deleitan el paladar en un abrazo profundamente suave forrado de praliné.
Temperatura recomendada: 8-10ºC.
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