Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
The GlenAllachie 18 Años se elabora a partir de cebada escocesa, mediante una fermentación de 160 horas y destilación lenta. Trabajando en las 16 bodegas con barriles que datan de la década de 1970, el maestro destilador Billy Walker seleccionó un número limitado de barriles que se lanzaron como GlenAllachie 18 Años.
Una de las pocas destilerías administradas y de propiedad independiente de Escocia, The GlenAllachie está dirigida por el veterano de la industria, Billy Walker, que cuenta con una antigüedad de casi 50 años en el whisky. Ubicada a los pies de Ben Rinnes, la destilería se encuentra en el corazón de Speyside, con un enfoque en la calidad sobre la cantidad. Su apasionado equipo, que abarca 16 almacenes en el sitio con más de 50.000 barriles, tiene un control completo del proceso de maduración de un extremo a otro.
CATA
Vista:
Color castaño intenso.
Nariz:
Aromas de miel de brezo, toffe y azúcar moscovado, con chocolate amargo, caramelo y pasas secas.
Boca:
Sabor rebosante de pastel de frutas, caramelo y miel silvestre escocesa, seguido de capas de grosella negra, almendras y suaves especias de roble en el final.
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