Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
Uvas: Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay.
Los enólogos de Freixenet han combinado las uvas utilizadas en la elaboración del clásico Cordón Negro con un toque de Chardonnay para conseguir un vino más intenso y así equilibrar el efecto del hielo, de esta forma se elabora el cava Ice. Cada variedad empleada se elabora de forma individual. Se trata de un coupage con una crianza de entre 12-14 meses.
CATA
Vista:
Color amarillo y verdoso con finas y elegantes burbujas.
Nariz:
Agradables aromas de melocotón, pera madura, flores y un toque de frutas tropicales.
Boca:
En boca es cremoso y dulce con un prolongado final.
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